雪花制冰机的所制的冰形为不定形的细小颗粒，较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，能渗入较窄间隙，冷却作用的速度快，可以应用餐饮企业保鲜使用，如火锅店、日料店、自助餐厅、海鲜冷冻等

机器特点：

1）采用优质不锈钢外壳，防腐耐用，分体式结构，安装方便，外观时尚。

2）箱机隔热层为无氟发泡，保温效果好

3）采用优质品牌压缩机，主要零部件均有相关安全认证，产品安全可靠。

4）制冰过程采用全电脑程序控制，优质电脑芯片，控制可靠，运行平稳。

5）采用优质减速器和电机，噪音低，运行平稳可靠。制冰机顶部设有散热孔及风机，保证减速器电机在高温恶劣条件下也能可靠运行。

6）有冰满显示，缺水显示，过冷保护显示，故障警告显示等保护性停机功能。制冰机冰满缺水时会自动停机，当来电来水时会自动开机，具有自动记忆恢复功能。

7）所制冰形为细小颗粒碎冰、用于火锅店、日料摆盘，自助餐厅生鲜冷冻保鲜，效果非常好，冰型还可制水果冰沙，易于成型。